— 王森编著
索书号：TS213.2/263
标准编码： 978-7-5552-1851-7
出版信息：青岛 青岛出版社 2015
中文图书
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索书号：TS213.2/72
标准编码： 978-7-5019-6616-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
主题词： 面包 面包 食品加工
索书号：TS213.23/62
标准编码： 978-7-5381-9458-6
出版信息：沈阳 辽宁科学技术出版社 2015
索书号：TS213.2/67
标准编码： 978-7-5019-7083-4
索书号：TS21/137
标准编码： 978-7-5552-4793-7
出版信息：青岛 青岛出版社 2017
索书号：TS213.2/86.2
标准编码： 978-7-5019-6242-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2008
主题词： 糕点加工 糕点加工
索书号：TS213/9.1
标准编码： 978-7-5019-6105-4
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2007
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