| ISBN/价格： | 978-7-5019-7083-4:CNY30.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 蛋糕制作入门/.王森编著 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 |
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| 载体形态项： | 96页:;+彩图:;+24cm |
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| 一般附注： | 烘焙食品制作教程 |
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| 提要文摘： | 本书收纳了基础海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法。 |
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| 并列题名： | Making cake step by step eng |
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| 题名主题： | 糕点 制作 |
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| 中图分类： | TS213.2 |
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| 个人名称等同： | 王森 编著 |
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| 记录来源： | CN ITDY 20130613 |
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