— 李晓主编
索书号：TS972.118/5
标准编码： 978-7-122-18284-5
出版信息：北京 化学工业出版社 2014
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 烹饪
中文图书
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— 江永丰主编
索书号：TS97/305
标准编码： 978-7-5167-3933-4
出版信息：北京 中国劳动社会保障出版社 2021
— (澳)格雷厄姆·布朗(GRAHAM BROWN)，(澳)卡隆·赫普纳(KARON HEPNER)著
索书号：F719.3/19
标准编码： 7-5637-1160-0
出版信息：北京 旅游教育出版社 2006.04
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 餐厅 商业服务
— 李祥睿主编
索书号：TS972.118/6
标准编码： 978-7-5064-4964-9
出版信息：北京 中国纺织出版社 2008
— 萨巴蒂娜主编
索书号：TS972.188/35
标准编码： 978-7-5184-1637-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2017
— 服部幸应主编
索书号：TS971/243
标准编码： 7-222-04048-X
出版信息：昆明 云南人民出版社 2004
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 礼仪
— 贺文华编
索书号：TS972.1/329
出版信息：北京 中国商业出版社 1981
— 郭亚东主编
索书号：TS972.1/333
标准编码： 7-04-002686-4
出版信息：北京 高等教育出版社 1991.4
主题词： 烹饪 烹饪
— 胡志强主编
索书号：TS972.1/163
标准编码： 7-80705-013-6
出版信息：成都 成都时代出版社 2005
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 食谱
索书号：TS972.1/196
标准编码： 7-04-012473-4
出版信息：北京 高等教育出版社 2003
主题词： 西式菜肴 西式菜肴
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