— 黎国雄编著
索书号：TS213.2/210
标准编码： 978-7-5381-9894-2
出版信息：沈阳 辽宁科学技术出版社 2016
中文图书
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索书号：TS213.2/198
标准编码： 978-7-5454-0238-4
出版信息：广州 广东经济出版社 2009
主题词： 面包 面包 食品加工
索书号：TS213.2/270
标准编码： 978-7-5180-3389-8
出版信息：北京 中国纺织出版社 2017
索书号：TS213.2/60
标准编码： 978-7-5019-5817-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2007
主题词： 糕点加工 糕点加工
索书号：TS213.23/49
标准编码： 978-7-5381-9795-2
索书号：TS213.2/200
索书号：TS213.2/62
标准编码： 978-7-5019-6928-9
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
索书号：TS213.2/199
索书号：TS972.13/41
标准编码： 978-7-5341-4774-6
出版信息：杭州 浙江科学技术出版社 2012
索书号：TS213/85
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