— 于英丽，王敏主编
索书号：F719.3/321=3
标准编码： 978-7-5654-1848-8
出版信息：大连 东北财经大学出版社 2015
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— 姜文宏，王焕宇编
索书号：F719.3/255
标准编码： 7-04-014725-4
出版信息：北京 高等教育出版社 2004
主题词： 餐厅 餐馆 商业服务
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