— 杨新乐主编
索书号：F719.3/396
标准编码： 7-5044-5145-2
出版信息：北京 中国商业出版社 2004
主题词： 餐馆 餐馆 餐馆 商业服务 商业管理
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— 马艳平，王玲主编
索书号：F719.3/200=2
标准编码： 978-7-307-09510-6
出版信息：武汉 武汉大学出版社 2012.01
— 秦志红主编
索书号：F719.3/556
标准编码： 978-7-5655-0759-5
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2013
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