— 李初华主编
索书号：TS972.114/15.2
标准编码： 7-5390-2683-9
出版信息：南昌 江西科学技术出版社 2005
主题词： 菜谱 菜谱
中文图书
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— 张延年，郑奇主编
索书号：TS972.1/2
标准编码： 7-5019-1935-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2000.01
主题词： 装饰雕塑 食品
— 周文涌，张大中主编
索书号：TS97/409
标准编码： 978-7-04-034775-3
出版信息：北京 高等教育出版社 2016
— 蔡亲宁主编
索书号：TS97/678
标准编码： 978-7-5637-2740-7
出版信息：北京 旅游教育出版社 2018
— 李兴武，曾凡文主编
索书号：TS97/208
标准编码： 978-7-5643-7800-4
出版信息：成都 西南交通大学出版社 2022
— 陈怡君主编
索书号：TS972.114/54
标准编码： 978-7-5637-1683-8
出版信息：北京 旅游教育出版社 2009
主题词： 菜谱 菜谱 装饰雕塑
— 张仁庆主编
索书号：TS972.1/307
标准编码： 7-80022-939-4
出版信息：北京 金盾出版社 1994
— 食品雕刻编写组编
索书号：TS972.1/343=2
标准编码： 7-80044-130-X
出版信息：北京 中国食品出版社 1988
— 卢健编著
索书号：TS972.1/411
标准编码： 7-5304-2325-8
出版信息：北京 北京科学技术出版社 1999
— 张志广作
索书号：TS972.1/389
标准编码： 7-5019-0871-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1989
主题词： 凉菜 凉菜 菜谱 菜谱 装饰雕塑
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