— 李淑琼, 张建主编
索书号：R15/62
标准编码： 978-7-5044-8920-3
出版信息：北京 中国商业出版社 2015
主题词： 食品营养 食品卫生
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— 凌强编著
索书号：R151.3/44
标准编码： 978-7-302-59876-3
出版信息：北京 清华大学出版社 2023
索书号：R151.3/59
标准编码： 978-7-302-46365-8
出版信息：北京 清华大学出版社 2021
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