— 曹源，苏会侠，李益民主编
索书号：F407.826/5
标准编码： 978-7-5046-6288-0
出版信息：北京 中国科学技术出版社 2013
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— 彭珊珊，李平凡主编
索书号：F407.826/7
标准编码： 978-7-5026-3517-6
出版信息：北京 中国质检出版社 2012
— 马长路主编
索书号：TS207.2/11
标准编码： 978-7-5019-6675-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
主题词： 食品加工 食品加工 质量管理体系
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