书目详细信息
： 食品企业管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-6288-0:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品企业管理/.曹源，苏会侠，李益民主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 292页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了企业管理组织与管理制度、现代企业战略管理、食品企业经营决策与经营计划、企业生产管理、企业营销管理等内容。 |
| 题名主题： | 食品企业 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F407.826 |
| 个人名称等同： | 曹源 主编 |
| 个人名称等同： | 苏会侠 主编 |
| 个人名称等同： | 李益民 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |