— 王森编著
索书号：TS213.2/72
标准编码： 978-7-5019-6616-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2009
主题词： 面包 面包 食品加工
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— 王森主编
索书号：TS213.21/17=2
标准编码： 978-7-5184-0466-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2015
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