— 邹金宏编著
索书号：F719.2/78
标准编码： 7-80521-935-4
出版信息：广州 广东旅游出版社 2005
主题词： 饭店 饭店 商业服务
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索书号：TS972/10
标准编码： 978-7-5454-0967-3
出版信息：广州 广东经济出版社 2011
主题词： 厨房 厨房
索书号：F719.3/368
标准编码： 978-7-5454-0107-3
出版信息：广州 广东经济出版社 2009
主题词： 饮食业 饮食业 商业管理
索书号：F719.3/372
标准编码： 978-7-5454-1148-5
出版信息：广州 广东经济出版社 2012
索书号：F719/342
索书号：F719.3/377
标准编码： 978-7-5454-1666-4
出版信息：广州 广东经济出版社 2013
索书号：F719.3/373
标准编码： 978-7-5454-0609-2
出版信息：广州 广东经济出版社 2010
主题词： 餐馆 餐馆 商业经营
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