— 瞿弦音主编
索书号：TS972.1/429
标准编码： 7-04-005285-7
出版信息：北京 高等教育出版社 1995
主题词： 烹饪 烹饪
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— 陈光新编著
索书号：TS972.1/186
标准编码： 978-7-04-014075-0
出版信息：北京 高等教育出版社 2008
— 李宏亮主编
索书号：TS97/253
标准编码： 978-7-5647-8041-8
出版信息：成都 电子科技大学出版社 2022
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