— 潘胜林主编
索书号：TS972.161/224
标准编码： 978-7-5364-8029-2
出版信息：成都 四川科学技术出版社 2015
中文图书
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索书号：TS97/1252
标准编码： 978-7-5364-9492-3
出版信息：成都 四川科学技术出版社 2019
主题词： 中式菜肴 西式菜肴
索书号：TS972.112/8
标准编码： 978-7-5364-6611-1
出版信息：成都 四川科学技术出版社 2008
主题词： 食品 食品 调味法
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