— 王东主编
索书号：TS972.117/24
标准编码： 978-7-5019-9320-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2013
主题词： 中式菜肴 中式菜肴 烹饪
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— 沈跃，平学仁主编
索书号：TS972.117/13
标准编码： 978-7-5611-7318-3
出版信息：大连 大连理工大学出版社 2012
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