— (日)太田瞳著
索书号：TS213.2/73
标准编码： 978-7-5381-5560-0
出版信息：沈阳 辽宁科学技术出版社 2009
主题词： 面包 面包 食品加工
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索书号：TS213.2/25
标准编码： 978-7-5381-6301-8
出版信息：沈阳 辽宁科学技术出版社 2010
主题词： 糕点加工 糕点加工
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