书目详细信息
： 第一次学做面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-5560-0:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 第一次学做面包/.(日)太田瞳著/.李瀛译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 96页:;+照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了多种面包的制作方法，包括杂粮面包、法式羊角面包和奶油糕点、速成面包、面包搭配料理等，每种制作方法都配有详尽的步骤图讲解说明。 |
| 题名主题： | 面包 食品加工 |
| 题名主题： | 面包 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 太田瞳 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 李瀛 (日语翻译) 译 |
| 记录来源： | CN ITDY 20130615 |