— 邹益民等编著
索书号：F719.2/549=2
标准编码： 978-7-308-15965-4
出版信息：杭州 浙江大学出版社 2016
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— 郭强
索书号：F719.2/44-1
标准编码： 978-7-5032-3172-8
出版信息：北京 中国旅游出版社 2007
— 丁林主编
索书号：F719.2/44
标准编码： 7-5058-4421-0
出版信息：北京 经济科学出版社 2004.09
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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