— (美)玛丽·L. 谭克(MARY L. TANKE)著
索书号：F719.2/143
标准编码： 7-81084-396-6
出版信息：大连 东北财经大学出版社 2004
主题词： 饭店 饭店 劳动力资源 资源管理
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— (美)KATHLEEN M.IVERSON著
索书号：F719.2/102
标准编码： 7-5637-0996-7
出版信息：北京 旅游教育出版社 2008
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