— 杨铭铎著
索书号：F719.3/157
标准编码： 978-7-03-021912-1
出版信息：北京 科学出版社 2008
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— 杨杰，王天佑，潘崇森编著
索书号：F719.3/142
标准编码： 978-7-81123-938-6
出版信息：北京 清华大学出版社 北京交通大学出版社 2010.1
主题词： 烹饪 西式菜肴 酒 饮料 烹饪 西式菜肴 酒 饮料
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