— 张士泽编著
索书号：F719/232
标准编码： 7-5002-0102-8
出版信息：北京 中国盲文出版社 1987.7
主题词： 商业管理-饭店 饭店-商业管理
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— 唐文主编
索书号：F719.2/261.1=3
标准编码： 7-80147-719-7
出版信息：北京 企业管理出版社 2006
主题词： 商业管理 饭店 饭店
索书号：F719.2/261.2=2
出版信息：北京 企业管理出版社 2003
— 唐秀丽主编
索书号：F719.2/598=2
标准编码： 978-7-5689-1011-8
出版信息：重庆 重庆大学出版社 2018
— 王军编著
索书号：F719.2/737
标准编码： 978-7-5488-3204-1
出版信息：济南 济南出版社 2018
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