— 靳国章，李阳主编
索书号：TS972.2/1
标准编码： 7-81078-551-6
出版信息：北京 对外经济贸易大学出版社 2005
主题词： 厨房 厨房
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— 吕懋国主编
索书号：TS972.3/9
标准编码： 978-7-5602-5528-6
出版信息：长春 东北师范大学出版社 2008.12
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