— 周明扬主编
索书号：TS972.1/459
标准编码： 978-7-5064-4692-1
出版信息：北京 中国纺织出版社 2008
主题词： 烹饪 烹饪 造型(艺术)
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— 张菁主编
索书号：TS972.11/38
标准编码： 978-7-03-038151-4
出版信息：北京 科学出版社 2013
主题词： 烹饪艺术 烹饪艺术
— 周文涌主编
索书号：TS972.1/470=3
标准编码： 978-7-04-054906-5
出版信息：北京 高等教育出版社 2021
— 刘晓南主编
索书号：TS972.1/178
标准编码： 7-81084-251-X
出版信息：大连 东北财经大学出版社 2003
索书号：TS972/41
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