— 夏德润主编
索书号：TS972.1/381
标准编码： 7-5005-1930-3
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1993.3
主题词： 烹饪 烹饪
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— 刘国云主编
索书号：TS972.1/185
标准编码： 7-5045-3018-2
出版信息：北京 中国劳动社会保障出版社 2008
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