— 李瑞华编著
索书号：Z89/2
标准编码： 978-7-5680-1082-5
出版信息：武汉 华中科技大学出版社 2016
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— 李瑞华编
索书号：TS213.23/54=2
标准编码： 978-7-5357-7782-9
出版信息：长沙 湖南科学技术出版社 2013
主题词： 糕点加工 糕点加工
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