书目详细信息
： 易学易做糕点120种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-7782-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 易学易做糕点120种/.李瑞华编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 127页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了易学易做的糕点120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细讲解，让读者在家里也能轻松做出可口的糕点美食。 |
| 题名主题： | 糕点加工 基本知识 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 李瑞华 主编 |
| 记录来源： | CN JGYLIB 20200817 |