— 张海城，马麦琪编著
索书号：F719.3/144
标准编码： 7-80677-505-6
出版信息：广州 广东经济出版社 2003.8
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 西式菜肴 餐厅 商业经营 商业管理
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