— 于化泓，周昌芝主编
索书号：R151.4/89
标准编码： 7-5019-4978-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2005
主题词： 食品营养 食品营养 健康
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— 于化泓，彭珊珊主编
索书号：R151.4/89=2
标准编码： 978-7-5019-8421-3
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2012
索书号：R153.9/6
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