— 薛群慧等编著
索书号：F719.2/310
标准编码： 7-81068-309-8
出版信息：昆明 云南大学出版社 2001
主题词： 饭店 饭店 劳动力资源 资源管理
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— 王伟著
索书号：F719.2/286
标准编码： 7-5637-1377-8
出版信息：北京 旅游教育出版社 2006
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