— 周静莉主编
索书号：F719.3/85
标准编码： 7-81078-599-0
出版信息：北京 对外经济贸易大学出版社 2006
主题词： 饮食业 饮食业 商业管理
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— 甘华蓉主编
索书号：F719.3/124
标准编码： 978-7-81134-460-8
出版信息：北京 对外经济贸易大学出版社 2009
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