— 周文涌，张大中主编
索书号：TS972.1/470=2
标准编码： 978-7-04-034775-3
出版信息：北京 高等教育出版社 2012
主题词： 食品雕刻 食品雕刻 雕塑技法
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索书号：TS97/409
出版信息：北京 高等教育出版社 2016
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