— 翁鸿珍，周春田主编
索书号：TS207/32
标准编码： 978-7-04-022616-4
出版信息：北京 高等教育出版社 2007
主题词： 食品 食品 质量管理
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— 苑函主编
索书号：TS207/1
标准编码： 978-7-5019-8104-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
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