资源类型
- 图书(3)
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- 安宁医药学院图书馆(2)
书目库
- 中文图书(3)
出版社
- 中国轻工业出版社(3)
出版时间
- 2011(3)
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果蔬微生物学
— (美)萨珀斯(GERALD M. SAPERS)，(美)戈尼(JAMES R. GO
索书号：TS255/9
标准编码： 978-7-5019-7967-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
主题词： 水果加工 蔬菜加工
中文图书
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果蔬微生物学
— (美)萨珀斯(GERALD M. SAPERS)，(美)戈尼(JAMES R. GO
索书号：TS25/4
标准编码： 978-7-5019-7967-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
主题词： 水果加工 蔬菜加工
中文图书
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果蔬微生物学
— (美)GERALD M. SAPERS，(美)JAMES R. GORNY，(美)AHME
索书号：TS25/33
标准编码： 978-7-5019-7967-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
主题词： 水果加工 蔬菜加工
中文图书
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