— 刘晓玲编著
索书号：TS971.23/1
标准编码： 978-7-5385-9340-2
出版信息：长春 北方妇女儿童出版社 2015
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— 中国科协科普部，中国食品科学技术学会编
索书号：TS273/2
标准编码： 978-7-5184-2371-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2019
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