— 吕宏宾编著
索书号：TS972/269
标准编码： 978-7-5064-8122-9
出版信息：北京 中国纺织出版社 2012
主题词： 川菜 湘菜 川菜 菜谱 湘菜
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索书号：TS972.12/271
标准编码： 978-7-5335-4187-3
出版信息：福州 福建科学技术出版社 2013
索书号：TS972/49
标准编码： 978-7-5064-8112-0
主题词： 调味法 调味法
索书号：TS972.12/67
标准编码： 978-7-5019-8466-4
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2012
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