— 史成和主编
索书号：TS201/2
标准编码： 978-7-5537-1334-2
出版信息：南京 江苏科学技术出版社 2013
主题词： 食品安全 食品安全
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索书号：R247.1/952
标准编码： 978-7-5578-3411-1
出版信息：长春 吉林科学技术出版社 2017
索书号：R247.1/1095
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