— 何丽萍主编
索书号：F719.3/270
标准编码： 978-7-5640-3064-3
出版信息：北京 北京理工大学出版社 2010
主题词： 饮食业 饮食业
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索书号：F719.3/270=2
标准编码： 978-7-5682-3747-5
出版信息：北京 北京理工大学出版社 2017
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