— 戴斌，束菊萍等著
索书号：F719.2/574
标准编码： 978-7-5637-1452-0
出版信息：北京 旅游教育出版社 2007
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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— 王群，杨继东，高宏编著
索书号：F719.2/216
标准编码： 7-5032-2701-X
出版信息：北京 中国旅游出版社 2005
主题词： 商业管理 饭店 饭店
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