书目详细信息
： 快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-06188-1:CNY49.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-108-06188-1:CNY49.00 |
| 题名： | 快煮慢食 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 快煮慢食/.欧阳应霁著 |
| 题名责任者项： | 快煮慢食/.欧阳应霁著 |
| 版本项： | 3版,修订版 |
| 版本项： | 3版,修订版 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩照:;+24cm |
| 载体形态项： | 191页:;+彩照:;+24cm |
| 一般附注： | Home系列（修订版） 11 |
| 一般附注： | Home系列（修订版） 11 |
| 提要文摘： | 本书呈现了四十道“快餐”的方方面面，从食物的历史文化到食材的来龙去脉，再到详细的制作过程。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅，享受过程，享受好的滋味。 |
| 提要文摘： | 本书呈现了四十道“快餐”的方方面面，从食物的历史文化到食材的来龙去脉，再到详细的制作过程。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅，享受过程，享受好的滋味。 |
| 并列题名： | 18 minutes plus eng |
| 并列题名： | 18 minutes plus eng |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 欧阳应霁 著 |
| 个人名称等同： | 欧阳应霁 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |