书目详细信息
： 酒店服务与管理案例分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80728-091-3:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务与管理案例分析/.何丽芳编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2005.10 |
| 载体形态项： | 251页:;+24cm |
| 丛编项： | 新博亚酒店丛书 |
| 提要文摘： | 本书理论联系实际，在系统论述其理论要点的基础上，选取了酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的实例，并对其做出分析和解剖。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 经营管理 案例 |
| 题名主题： | 饭店 安全管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 何丽芳 编著 |