书目详细信息
： 厨房完全手册:精编版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5364-6972-3:CNY36.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5364-6972-3:CNY36.00 |
| 题名： | 厨房完全手册 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 厨房完全手册/.大麦文化编著 |
| 题名责任者项： | 厨房完全手册/.大麦文化编著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2010 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 10,266页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 10,266页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书对厨房中易遇到的“疑难杂症”提供了相应的对策与妙招，并且还介绍了简单又实用的刀工技法，营养又易做的家常菜谱及一些家用电器的日常维护方法等。 |
| 提要文摘： | 本书对厨房中易遇到的“疑难杂症”提供了相应的对策与妙招，并且还介绍了简单又实用的刀工技法，营养又易做的家常菜谱及一些家用电器的日常维护方法等。 |
| 题名主题： | 厨房 基本知识 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 题名主题： | 厨房 基本知识 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 大麦文化 编著 |
| 团体名称等同： | 大麦文化 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |