书目详细信息
： 烘焙大师小山进的西餐与甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3450-3:CNY98.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-3450-3:CNY98.00 |
| 题名： | 烘焙大师小山进的西餐与甜点 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烘焙大师小山进的西餐与甜点/.(日)小山进著 |
| 题名责任者项： | 烘焙大师小山进的西餐与甜点/.(日)小山进著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 202页:;+彩图:;+21cm |
| 载体形态项： | 202页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书收录了作者用奶油奶酪的经典品牌凯芮(Kiri)开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了作者的烹饪心得，并在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。 |
| 提要文摘： | 本书收录了作者用奶油奶酪的经典品牌凯芮(Kiri)开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了作者的烹饪心得，并在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 食谱 |
| 题名主题： | 甜食 食谱 |
| 题名主题： | 西式菜肴 食谱 |
| 题名主题： | 甜食 食谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 小山进 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 小山进 (日) 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |