书目详细信息
： 客房服务与管理练习册:饭店服务与管理专业
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-014955-9:CNY14.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理练习册/.李玫，李晓东主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 173页:;+26cm |
| 一般附注： | 中等职业教育国家规划教材配套教学用书 中等职业教育旅游类国家规划教材及配套教学用书 饭店服务与管理专业 |
| 提要文摘： | 本书以“教学基本要求”为依据，严格按照教材的章节编写，每章节包括学习内容及多种多样的题型，如填空题、名词解释、不定项选择、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题、填图题等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 中等专业教育 教学参考资料 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 中等专业教育 教学参考资料 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李玫 (旅游管理) 主编 |
| 个人名称等同： | 李晓东 (高级调酒师) 主编 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20081020 |