书目详细信息
： 我爱咖啡！
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-5487-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我爱咖啡！/.(美)苏珊·吉玛著/.何文译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 189页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 版权页英文题名：I love coffee!: over 100 easy and delicious coffee drinks |
| 提要文摘： | 本书中，咖啡专家苏珊·吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。本书介绍了100多种易于操作的咖啡配方，适用于所有场合，包括制作热卡布奇诺、冰咖啡、饭后咖啡甜点和经典的咖啡马提尼等。 |
| 并列题名： | I love coffee!: over 100 easy and delicious coffee drinks |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 吉玛 (美) (Zimmer, Susan) 著 |
| 个人名称次要： | 何文 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |