书目详细信息
： 餐厅领班
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-113-17874-1:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅领班/.谢丽英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国铁道出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 120页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书内容设计了例会主持、督导检查、沟通协调、HR管理、员工培训、优质服务6个单元共17个任务,采用情景导向的教材结构创设情境,引领学生轻松愉快地学习,培养学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业服务 中等专业学校 教材 |
| 题名主题： | 餐馆 商业管理 中等专业学校 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 谢丽英 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140727 |