书目详细信息
： 跟外婆学做酱卤烧烤腊
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5337-6529-3:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 跟外婆学做酱卤烧烤腊/.甘智荣编著 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 136页:;+彩图:;+16×17cm |
| 一般附注： | 特色美食系列 金版健康文库 |
| 提要文摘： | 本书首先介绍了一些酱卤烧烤腊菜的常识，然后从浓香酱菜、飘香卤菜、焦香烧烤、醇香腊味四部分，介绍了常见酱卤烧烤腊菜的制作步骤以及技巧。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150310 |