云南翰文教育图书馆

登录

书目详细信息： 悦食粤美

书目信息  机读格式(MARC)

《悦食粤美》

ISBN/价格：	978-7-5537-8343-7:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 320000
题名责任者项：	悦食粤美/.甘智荣主编
出版发行项：	南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018
载体形态项：	207页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	食在家常
提要文摘：	本书介绍粤菜文化与相关知识，教会读者如何选择、使用多种调味料，如何煲制靓汤，并结合大量实图和烹饪步骤演示讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。
题名主题：	粤菜菜谱
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	甘智荣主编
记录来源：	CN 布克巴巴 20240819

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《悦食粤美》二维码