书目详细信息
： 创意蔬果切雕·围边与果盘:加量升级版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-4313-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 创意蔬果切雕·围边与果盘/.陈肇丰，周振文著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，都有详细介绍。书中的每件作品均详细说明选材、切雕过程，并附以分解过程图片。 |
| 题名主题： | 水果 装饰雕塑 |
| 题名主题： | 蔬菜 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 陈肇丰 著 |
| 个人名称等同： | 周振文 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150712 |