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书目详细信息： 蔬菜速冻保鲜技术

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《蔬菜速冻保鲜技术》

ISBN/价格：	978-7-5449-0530-5:CNY15.60
作品语种：	chi
出版国别：	CN 220000
题名责任者项：	蔬菜速冻保鲜技术/.张立军主编
出版发行项：	延吉:,延边人民出版社:,2009.3
载体形态项：	104页:;+19cm
一般附注：	农业种植新技术
提要文摘：	本书共分为四章，主要内容包括：概述、蔬菜速冻技术、蔬菜保鲜技术、蔬菜保鲜新技术及存在问题。
题名主题：	蔬菜食品保鲜
题名主题：	蔬菜
题名主题：	食品保鲜
中图分类：	TS255
个人名称等同：	张力军 (记者) 主编

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