书目详细信息
： 前厅客房运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5638-1973-7:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房运行与管理/.韩军，翟运涛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,首都经济贸易大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 317页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业 |
| 提要文摘： | 本书是一本高职高专酒店管理专业前厅客房运行与管理课程的教材，书中主要内容包括：前厅与客房部概述，客房设备用品，客房安全知识，客房预订，大厅服务，前厅与客房的服务质量管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 韩军 主编 |
| 个人名称等同： | 翟运涛 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |